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***D的食物和水果有哪些

***D3是***D的一种，也被称为胆钙化醇，***D3可提高机体对钙、磷的吸收，促进生长和骨骼钙化，使血浆钙和血浆磷达到饱和。

富含***D的食物往往都是一些深海的鱼类，尤其是这些鱼类当中的鱼肝油，含有的***D相对来说会比较丰富一些，比如三文鱼、金鱼这样的深海鱼往往是***D非常重要的一个来源。

还有就是经常吃到的鸡蛋当中的蛋黄含有的***D的量也会比较丰富，那在乳制品当中尤其是奶酪当中含有的***D的量相对来说也会比较可观。

而在水果当中，比如柿子、草莓、桔子、猕猴桃这样的食物也往往会是身体比较重要的***D的来源。

另外一点就是经常吃到的蘑菇，在接受紫外线照射之后也往往会富含有***D。

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急需拓展

***主要用于***，其次是。自80 年代中期，随着我国“菜篮子工程”的启动，养殖业和饲料工业的快速发展，饲用***的消费增长很快，现年需求量约12万ta，占饲用***的1/5。预计2005年饲用***A粉和***E粉的需求量将分别约达600Ot/a和 8000ta。

我国***在***方面的消费市场急需拓展。目前，***消费量只有4000ta左右，Vc的人均年用量不足4克，远低于欧美发达***人均用量60~90克/年的水平。若按欧美发达***人均量的1/5计，***C国内需求量将到2万tha。

***E作为，美国人均消费量10~15克/年，日本 6.5克/人年。用作食品添加剂，中国已制定出卫生标准，即用于芝麻油、人造奶油、色拉油乳制品的用量为100~180mg/kg，用于婴***食品为40~70mg/kg, r乳饮料10~20mg/kg，强化饮料20~40mg/kg。预计2005年对***E的需求量将达到560Ota。***A广泛应用于非药、营养补充剂，近中国***公众营养项目组的食物强化总体构想中确定了***A、***B、***B、叶酸、尼克酸、铁、碘、锌和钙为我养强化的主要品种。随着我国推行食物营养强化，***的市场需求将大大增加。

***的发展一般可分为以下阶段

(1)为了更好地满足制剂、饲料和食品等工业的不同需要，研究开发了一系列***的衍生物、类似物。提高其稳定性、溶解性、吸收性以及生物利用度。例如VA棕榈酸酯比VA醋酸酯稳定;VB钠盐的溶解度比VB,大500倍，双苯联硫胺和二磷酸硫胺比VB盐酸盐和易于在吸收;VA作为食品强化剂比VA醋酸醋酯更高的热稳定性; VB,泰-1,6—二磺酸盐比VB盐酸盐在水中的难溶解性和稳定性都较好，用于强化食品时保存率较高，此外它还可添加于油脂食品中。2-O-D-吡喃葡萄糖-L-VC是近年来研究戒功的VC衍生物，它具有不易被氧化、稳定性高的特点。

(2)***研究各种维生紊和***原的生理功能、作用机制和体内代谢物及活性代谢物,特别是80年代为了进一步寻求新用途，美国、瑞士、法国和日本相继开始对VC.VE、VA类、VD等进行较、深入的研究，发现VC、VE分别在血液中有使自由基失活的作用,且VC的作用比VE更强;VC是体内的剂;VC和VE能预防白,VC能使白的发病率降低70%,VE为50%;在研究VD代谢物时,发现25-OH-VD,及活性代谢物,遂掀起了合成VD活性代谢物、类似物的热潮,开发了1&-OH-VD,1α,25-(OH),-VD,等及VA酸、异维甲酸、依曲替酯等皮肤科用药;近来又报导了甲酰四氢叶酸的活性代谢物四氢叶酸，它的生物利用度高;近日本发现和开发了世界上个稳定的VC即2-O-a-D-吡喃葡萄糖基一L-VC,它具有不易被氧化、稳定性高的特点并能大量生产，这些***新衔生物的出现将使***的应用又跨上一个新台阶。这一方面的研究方兴未艾。今后还会不断发展向前延伸。